十大垃圾食品排行榜包括：加工肉制品、腌制食品、罐头制品、蜜饯类食品、烧烤类食品、油炸类食品、奶油制品、冷冻甜品、辣条制品、碳酸饮料。以下是这些垃圾食品的危害性简介：加工肉制品：加工过程中营养流失，可能含有添加剂和防腐剂。腌制食品：高盐分，对胃和肾有害，降低食物口感。罐头制品：易引发“三高”，含有大量食品添加剂，对身体健康不利。蜜饯类食品：含有致癌物质亚硝酸胺，以及大量防腐剂和增色剂。烧烤类食品：含有致癌物质，高脂肪、高热量。油炸类食品：高脂肪含量，反复使用的油可能含铅量高，导致中毒。奶油制品：高脂肪、高糖分，对高血糖、高血脂人群危险。冷冻甜品：高脂肪、高糖分，易引发肥胖症，对肠胃不好。辣条制品：添加大量色素和甜味剂，对人体有负面影响。碳酸饮料：无营养价值，磷酸成分影响骨骼发育。